6 Manfaat Sehat dari Makanan Pedas

Makanan pedas merupakan makanan yang unik. Menusuk lidah dengan sensasi panasnya, namun rasanya tetap disukai oleh banyak orang. Bahkan ada pula yang berprinsip, tidak bisa makan tanpa makanan pedas.

5 Kebiasaan yang Bikin Panjang Umur

Kita mungkin tidak dapat menang melawan penuaan yang terjadi secara alamiah. Namun dengan menjalani kebiasaan-kebiasaan sehat, tentu akan mencegah kita terkena penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Penyakit-penyakit tersebut dapat mempercepat proses penuaan yang menjadi penyebab kematian di usia muda.

rumah go green tanpa AC

Untuk membuat rumah sejuk sebenarnya tidak sulit, berikut beberapa langkah yang dapat membuat rumah anda menjadi sejuk dan menyenangkan tanpa menggunakan AC.

50 Persen Penyandang Lupus Mengalami Radang Ginjal

Penyakit lupus hingga kini belum diketahui penyebabnya. Bahkan gejala yang timbul pada setiap orang pun berbeda, sehingga menyulitkan ahli medis untuk cepat mendiagnosanya. Di Indonesia, hampir 50 persen penyandang lupus mengalami radang ginjal. 20 Persen di antaranya sampai harus cuci darah.

Begini Mekanisme Olahraga dalam Cegah Kanker Payudara

Berbagai riset menunjukkan, berolahraga secara teratur dapat membantu mencegah kanker payudara. Tetapi, bagaimana mekanisme yang terjadi di dalam tubuh saat olahraga sehingga dapat mencegah kanker payudara?

Minggu, 12 Mei 2013

50 Persen Penyandang Lupus Mengalami Radang Ginjal

Penyakit lupus hingga kini belum diketahui penyebabnya. Bahkan gejala yang timbul pada setiap orang pun berbeda, sehingga menyulitkan ahli medis untuk cepat mendiagnosanya. Di Indonesia, hampir 50 persen penyandang lupus mengalami radang ginjal. 20 Persen di antaranya sampai harus cuci darah.

Meski belum ada data akurat, tapi estimasi odapus (orang dengan lupus) di Indonesia saat ini mencapai 400 ribu orang. Di mana 97 persen penyandang lupus adalah wanita berusia produktif 14 tahun hingga 45 tahun. Lupus adalah penyakit yang menyerang jaringan ikat dan pembuluh darah sehingga berdampak sangat luas meliputi banyak organ tubuh.

"Gejala lupus setiap orang akan berbeda, tidak sama. Inilah yang menyulitkan tenaga medis untuk mendiagnosa secara cepat. Paling cepat itu tiga bulan. Paling lama bisa bertahun-tahun hingga 7 tahun," ungkap dokter pemerhati lupus dari RS Hasan Sadikin Bandung, dr Rachmat Gunadi SpPD-KR, yang ditemui saat Puncak Peringatan World Lupus Day 2013 yang digagas Syamsi Dhuha Foundation di Graha Sanusi Hardjadinata Universitas Padjadjaran, Jalan Dipatiukur, Bandung, dan ditulis pada Minggu (12/5/2013).

Karena sulitnya diagnosa, seringkali pasien datang sudah dalam kondisi parah. Misal lupus sudah menyerang ginjal. Namun menurutnya tidak melulu seperti itu. Terkadang terdiagnosa cepat, tapi ternyata sudah menyerang organ vital seperti ginjal atau otak.

"Jadi lupus bisa dikata seperti tsunami, datang dan merusak semua organ tubuh," katanya.

Menurut dr Rachmat, hampir 50 persen penyandang lupus mengalami radang ginjal, di mana 20 persen di antaranya harus cuci darah. Sementara yang menyerang otak sebanyak 30 persen dan sisanya menyerang kulit.

"Ini berbeda dengan di Barat, penyandang lupus di sana hampir 60 persennya menyerang kulit. Makanya di Barat itu ruam merah pada muka berbentuk seperti kupu-kupu gampang terlihat, sementara orang Indonesia itu tidak terlihat," tutur dr Rachmat.

Menurut dr Rachmat makin muda seseorang terkena lupus, maka penyakit yang dideritanya akan semakin parah. "Biasanya kalau yang muda itu lebih parah. Rata-rata menyerang ginjal atau otak. Namun kalau kenanya sudah tua misal 40 tahunan, biasanya gejala yang dirasakan sakit persendian," katanya.

Bagaimana mewaspadai penyakit seribu wajah ini? "Cara simpelnya adalah misal jika kita terus menerus demam dan tidak bisa dijelaskan penyakitnya, atau sariawan terus padahal tidak pernah makan pedas atau makan makanan panas, sakit persendian terus menerus, rambut rontok padahal tidak pernah gonta ganti sampo, maka pikirkanlah lupus. Lalu cepatlah berobat," sarannya.


sumber

Stop pencet jerawat

Jerawat adalah masalah kulit yang paling umum dialami, terutama pada remaja. Saat si bintik itu muncul di wajah, tangan rasanya 'gatal' ingin memencet. Padahal memencet jerawat bisa membuat kondisinya semakin buruk.

Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC) memencet jerawat dapat menimbulkan jaringan parut. Jika Anda berjerawat, jauhkan tangan dari wajah karena minyak dan kotoran di tangan bisa membuat jerawat lebih buruk.

Selain jaringan parut, berikut beberapa risiko yang mengintai bila Anda sembarangan memencet jerawat, seperti dilansir Livestrong, Sabtu (11/5/2013):

1. Iritasi


Memencet dan meremas hanya akan memperparah jerawat. Bahkan, jika pun ada perbaikan maka sifatnya hanya sementara, menurut laporan Georgetown University Health Education Services.

Segera setelah dipencet jerawat akan muncul kembali, sering dengan kemerahan atau iritasi. Bahkan jika Anda pencet jerawat dan tampak kurang jelas, iritasi dan meradang meninggalkan bekas yang lebih lama dari jerawat itu sendiri.

2. Perdarahan


Memencet permukaan jerawat dapat menyebabkan perdarahan. Ketika jerawat berdarah, pori-pori yang tersumbat akan terbuka dan rentan meninggalkan bakteri pada kulit.

Sel-sel darah putih kemudian akan memerangi bakteri yang menyerang, pori-pori akan kembali tersumbat namun meradang. Dengan munculnya pembengkakan dan darah kering, jerawat muncul mungkin bahkan lebih terlihat daripada sebelumnya.

3. Infeksi


Menurut Kidshealth, memencet jerawat membuat bakteri masuk lebih dalam ke kulit. Masuknya bakteri ini dapat menyebabkan infeksi pada pori-pori yang tersumbat, membuat daerah sekitar jerawat lebih memerah dan meradang.

4. Jaringan parut dan bekas luka


CDC memperingatkan bahwa memencet jerawat dapat menyebabkan jaringan parut. Selain itu, melukai jaringan sekitar yang pori-pori tersumbat dapat merusak kulit secara permanen dan meninggalkan bekas luka. Hal ini terutama berlaku pada lesi jerawat yang bermasalah, seperti papula, pustula, nodul dan kista, yang semuanya bisa sangat menyakitkan.

Untuk menghindari jaringan parut dan kerusakan kulit permanen, jangan pencet atau menekan jerawat. Hati-hati saat mencukur, hindari daerah yang berjerawat karena hal itu juga dapat mengakibatkan jaringan parut.

rumah go green tanpa AC

Rumah sejuk dan nyaman merupakan dambaan setiap orang. Rumah yang sejuk dapat membuat suasana menyenangkan dan orang jadi betah berlama-lama dirumah, tapi sekarang ini suhu bumi terus meningkat akibat pemanasan global, udara sangat panas dan menyengat. Banyak orang menggunakan AC (Air Conditioner) untuk menejukkan udara ruangan rumahnya, padahal penggunaan AC yang berlebihan juga tidak baik, karena AC juga merupakan yang menjadi salah satu dari penyebab yang  cukup memperparah kondisi dari lapisan ozon yang akhirnya berujung pada pemanasan global. 

Untuk membuat rumah sejuk sebenarnya tidak sulit, berikut beberapa langkah yang dapat membuat rumah anda menjadi sejuk dan menyenangkan tanpa menggunakan AC.

      Membuat Taman
Walaupun lahan yang tersedia sangat sempit, manfaatkanlah lahan tersebut untuk taman. Taman berfungsi sebagai penghalau udara panas yang masuk ke dalam rumah dan akan meyerap unsur karbon dari udara panas yang timbul oleh aktivitas di area dapur.

Meninggikan Plafon rumah
Plafon  berfungsi untuk menahan panas dari luar yang diterima oleh atap rumah agar panas tersebut tidak masuk ke dalam ruang dibawahnya secara langsung. Meninggikan plafon rumah dapat mejadi salah satu cara membuat rumah menjadi sejuk. Tinggi plafon rumah yang ideal adala antara 3 – 4 m dari lantai.  Dengan plafon rumah yang tinggi, udara panas yang masuk kedalam rumah dapat di minimalisir. 

Penggunaan material alami pada rumah

Pada Carport atau teras jangan menggunakan material yang memantulkan terik dari panas matahari ke muka bangunan rumah anda, anda bisa menggunakan alami seperti batu alam dan sejenisnya yang mampu menyerap panas sinar matahari dengan baik. Keuntungan lainnya dalam jika menggunakan material dari alam adalah membuat daya serap air pada tanah yang lebih tinggi, dan juga membuat halaman jadi tampak lebih asri.

rumah sejuk alami, rumah minimalis modern

Sediakan bukaan yang cukup

Bukaan pada setiap ruangan harus dibuat sebaik mungkin agar pertukaran udara di dalam rumah menjadi lancar. Karena itu, pada saat proses membangun, perhatikan bukaan rumah, seperti jendela, pintu, dan lubang angin. Untuk ruangan yang tidak memungkinkan dipasang jendela atau ventilasi bisa menggunakan ventilasi plafon atau Exhaust Fan agar sirkulasi udara pada ruang tersebut tetap lancar.

Langkah yang dipaparkan di atas merupakan solusi yang terkait dengan desain bangunan, karenanya perencanaan desain dan penataan ruang perlu memperhatikan sirkulasi udara di dalamnya, semoga bermanfaat.

Indonesia Butuh Pemimpin Yang Peduli Lingkungan

Wahana Lingkungan Hidup Indonesia (WALHI) menegaskan pentingnya menghadirkan pemimpin yang bersih, adil dan peduli terhadap kesejahteraan rakyat dan lingkungan hidup. Hal ini disampaikan oleh Direktur Eksekutif Nasional WALHI, Abetnego Tarigan. Di tengah situasi ancaman percepatan perubahan iklim dan krisis ekologis, Indonesia membutuhkan sosok kepemimpinan, bukan hanya presiden, gubernur, bupati dan walikota, namun juga anggota DPR/DPRD, yang memiliki visi untuk menciptakan perbaikan lingkungan. Sebagaimana diketahui bahwa pembangunan yang berorientasi yang hanya semata-mata mengutamakan pertumbuhan ekonomi telah menyebabkan peminggiran rakyat dan hancurnya ekosistem dan keaneka ragaman hayati. Lebih lanjut Direktur Eksekutif Nasional WALHI, Abetnego Tarigan memaparkan bahwa Konsultasi Nasional Lingkungan Hidup 2013 yang diselenggarakan di Surabaya pada 18 – 22 April 2013 ini akan menjadi momentum guna membangun gerakan bersih-bersih parlemen dari perusak lingkungan. WALHI ingin mengembangkan dialog yang konstruktif dengan para kontestan Pemilu agar persoalan lingkungan bukan hanya menjadi komoditas politik semata, namun diperlukan komitmen yang kuat demi menjamin keselamatan rakyat.

WALHI juga menegasakan posisinya bersama jaringan masyarakat sipil dan comunitas akan tetap menjadi kelompok yang akan mendorong perbaikan demokrasi sehingga Pemilu 2014 menjadi lebih bermartabat dan bermakna. Pada sesi seminar di hari pertama KNLH WALHI 2013 yang menghadirkan Walikota Surabaya, Ibu Tri Rismaharini, Pengamat Politik Unair, Airlangga Pribadi dan Ketua KPU Surabaya, Eko Sasmito serta dimoderatori oleh Wimar Witoelar di Monkasel Surabaya juga memberikan pesan yang sama, bahwa perubahan harus dilakukan bersama dan dengan komitment yang tinggi.

KNLH di Surabaya yang masih menyisakan beberapa kegiatan sampai tanggal 22 April 2013 diharapkan menjadi momentum untuk meyakinkan publik bahwa kita akan mempertaruhkan masa depan anak cucu kita kepada pemimpin yang akan terpilih pada Pemilu 2014 yang akan datang, oleh sebab itu rakyat diminta untuk lebih pandai dan harus pandai dalam memilih pemimpin mereka, tegas Abetnego Tarigan.

5 Kebiasaan yang Bikin Panjang Umur

Kita mungkin tidak dapat menang melawan penuaan yang terjadi secara alamiah. Namun dengan menjalani kebiasaan-kebiasaan sehat, tentu akan mencegah kita terkena penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Penyakit-penyakit tersebut dapat mempercepat proses penuaan yang menjadi penyebab kematian di usia muda.

Kendati percepatan penuaan ataupun penuaan secara umum merupakan proses yang kompleks, lima kebiasaan ini dapat membantu melawannya.

1. Makan sayur dan buah beraneka warna
Orang yang makan kombinasi sayur dan buah beraneka warna secara konsisten memiliki laju perkembangan penyakit kronik yang lebih lambat. Selain berat badan lebih terjaga, bonusnya adalah lebih panjang umur.

Aneka warna dari sayur dan buah menunjukkan kandungan nutrien dan antioksidan yang berbeda, sehingga memberikan manfaat yang berbeda pula. Maka semakin banyak kombinasi sayur dan buah yang dimakan, maka semakin lengkap tubuh kita mendapat manfaat darinya.

2. Makan EPA dan DHA
Asam eikosapentaenoik (EPA) dan asam dokosaheksaenoik (DHA) merupakan kunci awet muda. Orang dengan kadar EPA dan DHA yang tinggi dalam darahnya memiliki risiko yang rendah untuk penyakit jantung dan laju penuaan kromosom yang lambat. Makanan mengandung EPA dan DHA antara lain ikan salmon, tuna, halibut, mackerel, dan sarden.

3. Sikat gigi teratur
Tidak hanya baik untuk kesehatan gigi dan mulut, sikat gigi teratur juga bikin panjang umur. Sikat gigi menghilangkan bakteri yang menyebabkan gigi keropos. Jika tidak dibersihkan, bakteri dapat bertambah banyak dan memasuki aliran darah sehingga menyebabkan inflamasi dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, kesehatan gigi yang buruk telah dikaitkan dengan banyak risiko penyakit kronis.

4. Minum teh hijau
Teh hijau mungkin tidak dapat melawan sel kanker, namun dapat membantu menghilangkan tumpukan lemak berlebih yang menyebabkan percepatan proses penuaan. Menurut studi tahun 2010, teh hijau mengandung antioksidan epigalokatekin-3-galat (EGCG) dan kafein yang dapat membantu untuk mengurangi berat badan hingga 1,36 kg dalam 12 minggu dan mengecilkan lingkar pinggang.

5. Bergerak lebih banyak
Kurang bergerak aktif menyebabkan tubuh kehilangan massa otot yang mempercepat proses penuaan. Perubahan yang terjadi akibat umur pada otot dapat diperlambat dengan banyak bergerak aktif.

sumber

Nyeri Punggung Bisa Dipicu Salah Postur Duduk

Sebagian besar pekerja kantoran menghabiskan waktunya untuk duduk. Entah itu saat di kantor atau dalam perjalanan ke kantor. Kurangnya waktu bergerak, ditambah postur duduk yang salah menyebabkan para pekerja kantoran rentan mengalami nyeri fisik dan pegal-pegal.
Survei dari American Osteopathic Association menyatakan, dua dari tiga pekerja kantorkan merasakan nyeri fisik dalam enam bulan terakhir. Survei tersebut melibatkan 1.000 orang pekerja kantoran Amerika Serikat yang berusia minimum 18 tahun.
Hasil survei menunjukkan, dalam 30 hari terakhir ada 63 persen peserta yang merasakan nyeri punggung bawah, 58 persen di bahu, 33 persen di pergelangan tangan, dan 31 persen di punggung atas. Jadi apa yang menyebabkan demikian?
Hampir seperempat dari peserta berpikir bahwa nyeri yang dialami merupakan bagian umum dari pekerjaan mereka. Dokter ahli tulang dan juru bicara AOA Lisa DeStefano mengatakan, orang menghabiskan banyak waktu di depan meja yang menyebabkan kelelahan otot dari postur mereka. Padahal pekerjaan seharusnya tidak menyebabkan nyeri fisik.
DeStefano menyarankan, jika Anda menghabiskan banyak waktu di depan meja, penting juga untuk melakukan jeda setiap beberapa waktu untuk mengistirahatkan otot-otot dengan cara berdiri. Ketika berdiri, otot-otot kaki akan bekerja dan darah mengalir lebih lancar.
Ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk memastikan postur tubuh Anda baik selama bekerja. 
1. Tinggi monitor
Posisikan monitor pada tinggi yang segaris dengan pandangan mata. Jaga posisi kepala Anda segaris dengan monitor untuk meringankan beban leher dan bahu.
2. Jarak monitor
Pastikan jarak mata dengan komputer Anda mencapai jarak ideal yaitu sekitar 50 cm.
3. Siku, lengan, pergelangan tangan
Jaga posisi siku dan lengan atas sejajar dengan lantai. Posisikan keyboard dengan tepat agar Anda mampu untuk mencapainya dengan menggeser siku.
4. Punggung Duduk
Duduklah dengan posisi yang tegap dengan panggul ditarik ke depan sehingga membuat otot bahu dan leher lebih rileks.
5. Kursi
Boleh-boleh saja bersandar di kursi, namun pastikan panggul tetap ditarik ke depan. Saat bersandar, tarik kursi Anda beberapa sentimeter.
6. Kaki
Pastikan kedua kaki Anda menapak di lantai dan jangan menyilangkan kaki. Jika kaki Anda tak sampai menapak, gunakan pengganjal di bawah kaki.

Begini Mekanisme Olahraga dalam Cegah Kanker Payudara

Berbagai riset menunjukkan, berolahraga secara teratur dapat membantu mencegah kanker payudara. Tetapi, bagaimana mekanisme yang terjadi di dalam tubuh saat olahraga sehingga dapat mencegah kanker payudara?

Menurut sebuah studi baru, olahraga dapat mengubah cara tubuh wanita memetabolisme hormon estrogen. Hal ini dapat membantu menjelaskan bagaimana aktivitas aerobik dapat mengurangi risiko kanker payudara pada wanita.

Ketua studi Mindy Kurzer, profesor dari departemen ilmu gizi dan nutrisi di University of Minnesotta di Saint Paul Amerika Serikat, mengatakan, studi sebelumnya memang sudah menunjukkan olahraga dapat mengurangi risiko kanker payudara, tetapi belum ada studi klinis yang menjelaskan mekanisme di balik ini.

"Studi ini menunjukkan olahraga aerobik memengaruhi cara tubuh untuk memecah estrogen untuk memproduksi metabolit "baik" lebih banyak sehingga mengurangi risiko kanker payudara," tuturnya.

Studi yang dipublikasi dalam jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention ini melibatkan 400 wanita muda sehat, tetapi jarang berolahraga. Mereka dibagi menjadi dua kelompok. Mereka semua belum mengalami menopause yang berarti tubuh mereka masih memproduksi hormon estrogen dengan baik.

Kelompok pertama dibiarkan tidak berolahraga, sedangkan kelompok kedua diminta berolahraga moderat 30 menit lima kali seminggu selama 16 minggu. Kelompok kedua menggunakan peralatan seperti trademill atau tangga untuk berolahraga.

Sebelum dan sesudah 16 minggu tersebut, para peneliti menganalisis sampel urine dari kedua kelompok. Seusai studi, mereka menemukan wanita yang berada dalam kelompok olahraga memiliki kadar metabolit estrogen yang lebih tinggi yang dapat mengurangi risiko kanker payudara.

"Olahraga sudah diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung, bahkan olahraga juga dapat membantu mencegah kanker payudara dengan mengubah metabolisme estrogen," ujar Kurzer.

Studi ini sedang dikembangkan bagi wanita yang berisiko tinggi kanker payudara.


sumber

6 Manfaat Sehat dari Makanan Pedas

Makanan pedas merupakan makanan yang unik. Menusuk lidah dengan sensasi panasnya, namun rasanya tetap disukai oleh banyak orang. Bahkan ada pula yang berprinsip, tidak bisa makan tanpa makanan pedas.

Satu teori yang mungkin menjelaskan hal ini adalah manusia menyukai sensasi. Manusia secara aneh menemukan kenikmatan dari hal-hal yang seharusnya menakutkan dan menyakitkan, seperti menaiki roller coaster atau berlari maraton. Ini adalah pertarungan antara pikiran dan tubuh, dan dimenangkan oleh pikiran.

Di samping itu, di balik sensasi pedas yang menusuk lidah, makanan pedas juga memiliki segudang manfaat kesehatan bagi tubuh. Simaklah 6 manfaat makanan pedas berikut.

1. Menurunkan berat badan
Makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme yang berdampak pada penurunan berat badan. Penelitian menunjukkan senyawa utama dalam cabai yang disebut capsaicin memiliki efek termogenik dan membantu tubuh untuk membakar lebih banyak kalori setelah makanan dimakan.

2. Menyehatkan jantung
Penelitian menunjukkan, orang yang terbiasa memakan makanan pedas memiliki jumlah insiden serangan jantung dan stroke yang lebih kecil. Alsannya karena cabai dapat mengurangi efek merusak dari kolesterol "jahat" atau Low Density Lipoprotein (LDL) dan capsaicin memiliki efek antiinflamasi. Inflamasi merupakan faktor risiko dari penyakit jantung.

3. Mencegah kanker
Menurut American Association for Cancer Research, capsaicin memiliki kemampuan untuk membunuh sel kanker dan leukemik. Rempah-rempah tertentu seperti kunyit yang ditemukan dalam bubuk kari dan mustard dapat memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Kombinasi kunyit dengan lada hitam akan membuat efeknya berlipat ganda.

4. Menurunkan tekanan darah
Vitamin A dan C dapat memperkuat dinding otot jantung, dan panas dari lada akan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Sehingga dengan mengonsumsi makanan mengandung lada secara keseluruhan dapat memperbaiki sistem kardiovaskular.

5. Memperbaiki mood
Makanan pedas dapat meningkatkan produksi hormon yang membuat perasaan menjadi bahagia, seperti serotonin. Maka makanan pedas dapat membantu meringankan depresi dan stres.

6. Mencegah Parkinson
Sebuah penelitian baru yang dipublikasi dalam jurnal Annals of Neurology menemukan bahwa mengonsumsi lada dua kali seminggu dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan penyakit Parkinson hingga lebih dari sepertiganya. Hal ini berhubungan dengan kandungan nikotin dalam lada yang dapat mencegah kerusakan saraf.


sumber

Waspadai Kandungan Kalori Menu Cepat Saji

Kesadaran konsumen akan kesehatan dan mencegah kegemukan membuat produsen makanan cepat saji menyiapkan menu-menu yang diklaim rendah kalori. Tetapi, adakah makanan cepat saji yang benar-benar sehat?

Sekelompok peneliti berusaha membuktikan hal tersebut dengan membandingkan kandungan kalori dari dua restoran cepat saji yang memiliki jaringan luas di seluruh dunia, yakni McDonald dan Subway.

Penelitian ini melibatkan 97 orang dewasa berusia 12 sampai 21 tahun. Semua responden diwawancara usai membeli dan makan makanan cepat saji. Para responden adalah konsumen yang sering membeli makanan di restoran itu dan membeli dengan uang mereka sendiri tanpa perintah dari para peneliti.

Penelitian menggunakan bukti pembelian untuk mencatat menu yang mereka pesan dan menghitung jumlah kalori yang terkandung pada makanan dengan mencocokkannya pada informasi di situs resmi restoran.

Dari penelitian diketahui kandungan kalori pada hidangan mencapai 955 di Subway dan 1.038 di McDonald.

"Ternyata kandungan kalori yang ada tidak jauh berbeda dan para responden rata-rata mengonsumsi terlalu banyak kalori di kedua restoran itu,"  kata pemimpin riset  Dr. Lenard Lesser, dari  UCLA Fielding School of Public Health.

Orang dewasa rata-rata direkomendasikan mengonsumsi sekitar 2000 kalori perhari yang dibagi dalam tiga kali waktu makan dan dua kali selingan makanan kecil atau buah. Jika untuk makan siang idealnya adalah 662 kalori, maka membeli satu menu di restoran cepat saji tentu sudah sangat berlebihan.

Lebih detailnya para peneliti menjelaskan, roti isi (sandwich) yang dibeli di gerai fast food mengandung 500-700 kalori. Minuman manis sekitar 60-150 kalir. Makanan pendamping seperti keripik kentang sekitar 35-201 kalori.

Secara keseluruhan makanan yang dibeli di kedua gerai fast food mengandung karbohidrat cukup tinggi. Asupan garamnya saja mencapai 1800 mg.

"Memang kita tidak melacak apa saja yang dimakan setelah fast food termasuk olahraganya. Namun akan lebih baik jika sekali makan tidak sampai 900 kalori," kata Lesser.

Asupan kalori terbesar di restoran cepat saji adalah daging yang digoreng atau dibakar. Faktor kedua adalah minuman bersoda yang mengandung gula tinggi.

Para peneliti menyarankan agar para konsumen menyadari asupan kalori mereka. Jika ingin ke restoran cepat saji, lebih baik pilih menu dengan porsi kecil dan daging lebih tipis dan lebih banyak sayuran.

Asupan kalori berlebih ditambah pola hidup serba modern yang membuat seseorang kurang bergerak bisa menyebabkan ketidakseimbangan energi yang masuk dan keluar. Energi yang tersimpan itu akan disimpan sebagai lemak tubuh sehingga terjadilah kegemukan. Kegemukan sendiri merupakan biang segala penyakit, seperti penyakit jantung, hipertensi, diabetes, dan masih banyak lagi.


sumber

Rahasia Bakar 100 Kalori Agar Susut 6 Kg

Memiliki berat badan ideal adalah idaman bagi semua yang ingin menjalani hidup sehat. Masalahnya, masih banyak yang beranggapan bahwa memiliki bobot ideal dan proporsional adalah hal yang sulit. 

Padahal, memiliki berat yang ideal tidak sesulit yang dibayangkan. Rahasianya terletak pada seberapa konsisten Anda melakukan perubahan kecil yang sehat dalam hidup. Perubahan kecil inilah yang akan membawa kebiasaan baru dan dapat membantu meraih berat badan ideal.

Tidak peduli berapa banyak target Anda menurunkan berat badan, semua program diet sehat memiliki prinsip dasar yang sama, yaitu mulai dengan perlahan, temukan momentum yang tepat, dan konsisten menjalaninya.

Rahasia memangkas 100 Kalori per hari
Mereka yang mengalami kelebihan berat badan biasanya mengasup terlalu banyak kalori dalam makanan yang mereka konsumsi, sehingga kalori yang tidak terpakai akan disimpan menjadi lemak dan menambah berat badan.

Bahkan, saat tubuh hanya kelebihan sekitar 20 kalori saja, maka berat badan bisa bertambah 1 kilogram dalam setahun. Dan sebaliknya, jika Anda bisa mengurangi asupan kalori sebanyak 20 kalori saja setiap hari, maka dalam setahun Anda bisa menurunkan berat badan sebanyak 1 kilogram.

Nah, sekarang kita akan bermain matematika sederhana. Menurut laman www.weightloss.com, setengah kilogram lemak tubuh kurang lebih setara dengan 3.500 kalori. Jadi, untuk menurunkan setengah kilogram berat badan dalam waktu satu bulan, yang perlu Anda lakukan adalah memotong kurang lebih 100 kalori perhari.

Mungkin Anda akan mengatakan bahwa cara ini terlalu lama dan hanya membuang waktu karena berat badan Anda hanya turun sekitar 6 kilogram dalam setahun. Tapi perlu diingat, penelitian telah membuktikan bahwa orang-orang yang menurunkan berat badan secara perlahan lebih konsisten dalam menjalankan program dietnya daripada mereka yang lebih memilih program diet instan.

Selain memangkas kalori dari makanan, ada cara lain untuk memaksimalkan program penurunan berat badan Anda, yaitu dengan meningkatkan aktivitas fisik harian Anda. Misalnya, untuk membakar kelebihan 250 kalori, Anda bisa jalan kaki selama 30 menit setiap hari. Jika Anda konsisten melakukannya, bukan tidak mungkin Anda berhasil menurunkan berat badan sebanyak 16 kilogram dalam setahun. Mudah sekali bukan?

Berikut 10 perubahan kecil yang bisa Anda lakukan untuk memotong 100 kalori harian demi mencapai berat badan ideal :

 1.   Makan 2 telur rebus daripada 2 telur goreng
 2.   Pilih 1 buah jeruk atau 1 buah apel daripada ‘ngemil’ biskuit
 3.   Sertakan buah saat sarapan agar kenyang lebih lama
 4.   Bagi separuh kantong keripik kentang kesukaan Anda bersama teman
 5.   Perbanyak minum air putih daripada minum yang manis-manis
 6.   Jika Anda terbiasa makan di luar, kurangi kebiasaan Anda hingga setengahnya. Makanan di luar terkadang tinggi gula, lemak, dan zat aditif berbahaya
 7.   Selalu sertakan sayuran di setiap waktu makan
 8.    Rajin-rajinlah membersihkan rumah seperti menyapu dan mengepel lantai
 9.    Jalan kaki 30 menit setelah bangun tidur
10.   Bersepeda 20 menit setiap hari

Tujuan utama dari apa yang kita bahas di sini adalah untuk membuat perubahan kecil dalam hidup yang bisa kita jalankan secara terus-menerus demi mencapai berat badan ideal. Selamat mencoba!


sumber 

Ini Caranya agar Anak Anda tak Obesitas

Buat para bunda, informasi ini penting lho untuk diketahui untuk menjaga dan mencegah sang buah hati agar tidak obesitas....
yuk simak sama-sama ^_^

Kasus obesitas pada anak-anak di seluruh dunia cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Di Indonesia saja, kasus obesitas pada anak-anak meningkat sebesar 15-20 persen per tahun. Kondisi ini sangat memprihatinkan, mengingat anak-anak Indonesia masih belum terlepas dari masalah kesehatan lain, yaitu kurang gizi.


Seperti kita ketahui, obesitas pada anak-anak dapat berdampak pada kesehatan sang anak di kemudian hari. Risiko penyakit berbahaya seperti stroke, serangan jantung, dan diabetes juga mengintai anak-anak yang mengalami obesitas.

Bagaimana cara mengukur anak obesitas?
Cara mengukur obesitas pada anak salah satunya adalah dengan menggunakan tabel BMI (body mass index). Cara ini memang belum dijadikan standar umum untuk menentukan obesitas pada anak-anak. Namun, sebagian ahli berpendapat jika berat badan anak-anak di atas 20 persen dari berat badan sehat, maka anak tersebut bisa dikategorikan sebagai anak obesitas.

Cara lainnya adalah dengan mengukur prosentase lemak tubuh pada anak. Seorang anak laki-laki dikatakan obesitas jika memiliki prosentase lemak tubuh di atas 25 persen. Sedangkan untuk anak perempuan di atas 32 persen.

Sebagian besar kegemukan dan obesitas adalah karena makan berlebihan. Hal ini tergolong dalam obesitas primer. Sisanya, disebabkan karena penyakit atau gangguan hormonal atau kelainan genetis yang tergolong dalam obesitas sekunder.

Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi meningkatnya kasus obesitas pada anak-anak antara lain:

-   Kemajuan teknologi yang dirancang untuk membuat hidup lebih mudah dan lebih menghibur
-   Akses ke makanan berkalori tinggi dan berlemak tinggi yang lebih mudah
-   Kegiatan rekreasi modern seperti bermain game, komputer dan menonton TV
-   Iklan makanan cepat saji dan makanan tak sehat lain yang menarik minat anak-anak
-   Hidup dalam lingkungan yang padat dan keterbatasan area bermain
-   Gaya hidup tak sehat yang diwariskan orang tua

Akan tetapi satu harapan cerah telah dikemukakan dalam American journal of Preventive Medicine. Meski obesitas merupakan penyebab utama kematian, namun obesitas pada anak-anak dapat dicegah untuk menghindarkan mereka dari risiko penyakit dan kematian dini.

Pola Makan agar Anak Terhindar dari Obesitas
Pola makan yang salah yang diterapkan selama masa kanak-kanak sangat sulit untuk diubah hingga sang anak menginjak usia remaja hingga dewasa. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengajarkan pada anak-anak kita tentang kebiasaan yang baik di awal kehidupan mereka.

Berikut adalah beberapa tip pola makan sehat yang bisa Anda terapkan pada anak-anak :

-  Jadilah panutan dan berilah contoh pada anak Anda budaya mengonsumsi makanan sehat di rumah
-  Gunakan otoritas Anda untuk mengontrol makanan yang dimasak dan dibeli keluarga Anda
-  Dorong Anak Anda bahwa untuk menjalani kehidupan yang sehat tidak hanya berfokus pada penurunan berat badan saja.
-  Selalu siapkan makanan dan camilan sehat di rumah
-  Beri anak Anda makanan sehat sebelum pergi ke pusat pertokoan
-  Jangan biarkan anak Anda menghabiskan makanan sambil menonton televisi
-  Jangan mengggunakan makanan sebagai hadiah atau imbalan

Sebagai tambahan, Anda juga bisa memperkenalkan beberapa olahraga ringan seperti jalan sehat atau jogging kepada anak-anak Anda. Semakin tinggi tingkat aktivitas anak-anak, semakin banyak kalori yang terbakar dan semakin besar pula peluang anak Anda agar terbebas dari obesitas. (dan) 


sumber

5 Cara Cerdas Ngemil Malam

Hai sista....
Pernah tergoda untuk ngemil sehabis makan malam? Banyak dari kita yang tak dapat menahan diri untuk ngemil di malam hari, namun benarkah kita melakukannya karena lapar?
Sebuah studi baru yang dipublikasi dalam jurnal Obesity mengatakan, sistem jam biologis tubuh mungkin menjadi alasan mengapa kita mendambakan makanan manis, bertepung, hingga asin di malam hari.
Saat manusia masih berada di zaman perburuan makanan, secara insting manusia justru mengasup banyak kalori di malam hari untuk bertahan hidup. Namun saat ini, energi yang butuhkan di malam hari cenderung sedikit sehingga makan banyak kalori di malam hari malah akan menambah timbunan lemak.
Ngemil di malam hari sebenarnya tak harus menambah timbunan lemak, asal dilakukan dengan cara yang cerdas. Berikut adalah 5 cara cerdas ngemil di malam hari.
1. Hindari yang manis
Makanan manis memang menggoda, namun jangan sampai camilan kita malah dipenuhi dengan makanan ini. Sebaliknya, gantilah dengan protein yang dapat dicerna dengan lambat sehingga rasa kenyang terasa lebih lama.
2. Makan sedikit saat makan malam
Semakin malam, cobalah untuk makan dengan porsi yang lebih sedikit. Sehingga kegiatan ngemil tidak terlalu banyak menambah kalori yang sudah di asup sepanjang hari. Pilihlah camilan sehat seperti ikan, ayam, dan sayur-sayuran.
3. Isi dengan serat dan protein
Daripada memilih lemak, lebih baik pilih serat dan protein. Cobalah salad sayur dengan dressing tanpa lemak yang ditaburi dengan kismis, atau apel dengan selai kacang, atau biskuit gandum utuh dengan sedikit keju rendah lemak.
4. Pilih yang hangat
Teh hangat bahkan bisa menjadi camilan yang nikmat. Minuman yang satu ini rendah lemak dan kalori, asalkan Anda tidak menambahkan gula ke dalamnya.
5. Pilih yang lebih sehat
Jika Anda menyukai es krim sebagai camilan malam, maka sebaiknya pilih es krim yang lebih rendah lemak. Jika menyukai keripik kentang atau singkong, gantilah dengan pilihan yang lebih sehat seperti kentang atau singkong rebus.

sumber